Kock

Landstingsservice söker Kock. Välkommen med din ansökan senast den 3 september.

Om oss

Landstingsservice är en av landstingets åtta förvaltningar. Vi består av medarbetare från flera olika yrkesgrupper som har specialkompetens inom olika områden. Tillsammans ansvarar, utför och utvecklar vi servicetjänster för landstingets alla verksamheter.

Vår kostverksamhet ansvarar för hela måltidskedjan, från att maten lagas i köken, till att den serveras till patienterna på avdelningarna samt till besökare i restauranger och caféer. Våra måltider är anpassade efter patientens behov och våra recept är näringsvärdesberäknade utifrån Livsmedelsverkets rekommendationer. Enligt landets patienter serverar vi Sveriges bästa sjukhusmat, vilket vi är mycket stolta över.

Läs mer om landstinget som arbetsgivare

Arbetsuppgifter

Vi söker nu en kock till Produktionsköket på Länssjukhuset i Kalmar. I arbetet som kock är du delaktig i så väl beredning, tillagning, servering och alla andra förekommande storkökssysslor. I köket ansvarar du tillsammans med övriga kockar för att vi tillagar välsmakande måltider utifrån patienters och kunders behov. Totalt tillagar vi ca 600 patientportioner fördelat på lunch och middag samt mellan 500 och 600 luncher till personalrestaurang.

Dina arbetstider kommer att variera då du arbetar efter ett schema som inkluderar helgtjänstgöring.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har treårig gymnasieutbildning inom restaurang och storhushåll, alternativ annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har dokumenterad erfarenhet av att ha arbetat som kock och du har med fördel erfarenhet av dietkoster. B-körkort är önskvärt.

Du har ett genuint intresse för mat och människor samt gärna erfarenhet av sjukhuskoster och arbete i storkök. Vårt informationsflöde, recept, dokumenthantering, beställning och statistik, förs digitalt vilket föranleder att du ska ha goda datorkunskaper.

Genom din professionalitet och kompetens bidrar du till att vara med och vidareutveckla den bästa sjukhusmaten där patienten/kunden är i centrum. Uppdraget ställer stora krav på god service, bemötande, flexibilitet, noggrannhet och förmåga att organisera arbetet. Vårt förbättringsarbete är en stor del av vardagen och är ständigt pågående. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper såsom att skapa och vårda relationer, god samarbetsförmåga och ett öppet bemötande.

Ansökan tas endast emot i vårt e-rekryteringssystem som du når via den röda rutan "Sök tjänsten".

Om tjänsten

Referensnummer:LS:2017:12 Placering/enhet:Landstingsservice Anställningsform:Vikariat Anställningstid:Vikariat tom 2018-06-30, med möjlighet till förlängning Sysselsättningsgrad:Heltid Tillträde:Efter överenskommelse Lön:Vi tillämpar individuell lönesättning Ansök senast:2017-09-03 Vi vill att du bifogar CV och personligt brev till din ansökan.

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänst.