Om baljväxter på TV4 idag

2019-05-09

Inslag den 9 maj på TV 4 Nyhetsmorgon om fördelarna med baljväxter.

Inom vårt arbete inom Livsmedelsutveckling Sydost utvecklar vi vår livsmedelsbransch och utgår där ifrån våra styrkeområden i vår livsmedelssektor. Ett av dessa är våra proteinrika livsmedel, såsom bönor och baljväxter.

TV 4 Nyhetsmorgon hade idag (9 maj) ett intressant inslag om bönor med Elin Röös från SLU som forskar kring matens miljöpåverkan. Ölandsodlade bönor fanns med i exemplen på bra mat som togs upp.